我们身体里所需的维生素有好多,我们知道的仅仅就哪几种,目前已确定的维生素有14种,按其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素能溶解于脂肪,不易被排泄,可储存于体内,故不需每日供给。给予过量,容易引起中毒,所以我们要小心的摄取这种营养物,不能过量。
人的身体如果少了或者缺乏了这种东西,症状出现会比较缓慢,不需每日补充,但用过量时可引起中毒。脂溶性维生素是由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物,这些医学上的常识也许很多人都不懂,但是我们是需要注意的。
说了这么多,肯定很多人不清楚什么维生素是脂溶性维生素,脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,它们都含有环结构和长的、脂肪族烃链,这四种维生素尽管每一种都至少有一个极性基团,但都高度疏水的。某些脂溶性维生素并不是辅酶的前体,而且不用进行化学修饰就可被生物体利用。这类维生素能被动物贮存,与白癜风患者没有任何关系,所以白癜风患者不要过分着急。
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